Senin, November 19berita dan informasi seputar kesehatan, teknologi dan sport

Kandungan Nutrisi dan Gizi Daun Seledri

Nettcyber.com | kandungan nutrisi dan gizi Daun seledri – Pada artikel berikut ini akan mengulas mengenai kandungan nutrisi dan gizi daun kelor.  Dengan segudang manfaat daun seledriyang terkandung didalamnya tentu membuat daun seledrimenjadi lebih familiar dikalangan masyarakat.

kandungan nutrisi dan gizi daun seledri hd 1

Selain digunakan untuk bumbu masakan daun seledrijuga sering digunakan untuk bahan pengobatan tradisional dan pengobatan alternatif.

Kandungan Nutrisi dan Gizi Daun seledri

Namun apakah kandungan yang terdapat didalam daun seledrisehingga daun seledrimenjadi sangat banyak manfaatnya. Berikut ini adalah kandungan Gizi per 100 gr yang terdapat pada daun seledri:

Baca Juga : Manfaat Daun Seledri Untuk Kesehatan

Energi 20 kkal
Protein1 gr
Lemak0,1 gr
Karbohidrat 4,6 gr
Kalsium50 mg
Fosfor40 mg
Zat Besi1 mg
Vitamin A130 IU
Vitamin B10,03 mg
Vitamin C11 mg

Klasifikasi ilmiah Daun Seledri

Setalah kita mengetahui sejarah dan kandungan gizi dari daun seledri maka selanjutnya akan dibahas mengnai klasifikasi ilmiah daun seledri. Seperti sudah dijelaskan sebelumnya bahwa daun seledri dengan segenap manfaat yang sudah dikenal dari jaman dahulu. Berikut ini adalah klasifikasi ilmiah daun seledri:

KingdomPlantae
DivisiSpermatophyta
Sub-DivisiAngiospermae
KelasDicotyledonae
OrdoUmbelliferales
FamilyUmbelliferae (Apiaceae)
GenusApium
SpeciesApium graviolens L.

Baca Juga : Efek Samping Daun Seledri 

Dari klasifikasi ilmiah tersebut dapat dilihat bahwa daun seledrimerupakan dari jenis Apium dengan nama spesies Apium graviolens L. Nah berikut ini akan diulas mengenai morfologi Daun seledrisebagai berikut :

Morfologi daun seledri

1. Akar

Tanaman seledri memiliki sistem perakaran tunggang yang tumbuh tegak ke dalam tanah sedalam 30 cm dan akar serabut yang tumbuh menyebar hingga radius 5-9 cm. Akar seledri berfungsi untuk menyerap unsur hara dan air dari dalam tanah serta menopang berdirinya tanaman di atas tanah.

2. Batang

kandungan nutrisi dan gizi daun seledri hd 2

Batang seledri berbentuk persegi namun tidak berkayu, beruas-ruas, dan bercabang banyak. Pangkal batang berwarna putih.

3. Daun

Daun seledri berwarna hijau muda sampai tua, bentuknya menyirip ganjil, tepi daun beringgit, ujung daun meruncing, dan helai daun tipis. Rata-rata daun berukuran panjang dan lebar sekitar 2-7’5 x 2,5 cm, daun memiliki tangkai dengan panjang 1-2,7 cm.

4. Bunga

Bunga seledri merupakan bunga majemuk, bentuknya seperti payung, dan berwarna putih. Bunga keluar di ketiak daun bagian pucuk tanaman yang sudah tua, dan bunga berjumlah 8-12 buah. Bunga memiliki bakal buah berbentuk bulatan berwarna hijau di bagian ujung tangkai bunga. Bunga yang sudah terbuahi, maka bulatan di ujung tangkai bunga akan menjadi buah muda sejati berwarna hijau dan akan berubah warna menjadi coklat ketika buah tua.

5. Buah

Buah yang masih muda berwarna hijau dan akan berubah menjadi coklat ketika tua. Bentuk buah bulat terletak di ujung tangkai bunga.